季節の影響を受けることなく、周年にわたって平均9℃と低温で安定しています。

微生物数や細菌数が少なく、環境汚染物質も少ないことから清浄性に優れています。

主要ミネラルから微量ミネラルまで多種類のミネラルが豊富にバランス良く含まれています。

光合成が行われない深海には、植物プランクトンの栄養源である栄養塩類「窒素」「リン」「ケイ酸」が豊富に残ってます。

南極と北極の海域で冷やされた海洋深層水は長い年月をかけ高水圧で成熟されていきます。